Giá đỗ được tạo ra từ những hạt đậu nảy mầm, có chiều dài khoảng 3 đến 7cm. Tùy vào loại đỗ đem đi ủ nảy mầm mà chúng ta sẽ có các loại giá đỗ khác nhau như giá đậu xanh, giá đậu đen, giá đậu đỏ, giá đậu tương (mầm đậu nành)…
So với các loại rau củ thông thường, giá đỗ có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng mà chúng sở hữu lại khá lớn
Giá trị dinh dưỡng của giá đỗ:
1. Carbohydrate:
– 100g giá đỗ có thể cung cấp cho chúng ta khoảng 4 đến 5,7% lượng carbohydrate mà cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày.
Protein (chất đạm):
– Trong 100g giá đỗ, người ta tìm thấy 5,3g protein
2. Vitamin:
– Giá đỗ rất giàu vitamin bao gồm vitamin B2, B5, B6, B3 không những vậy hàm lượng vitamin C,E trong giá đỗ cũng rất cao. Ngoài ra giá đỗ còn cung cấp khoáng chất đồng, sắt, magie, mangan và kẽm.
Những lợi ích của giá đỗ:
1. Tăng cường hormone cho nữ:
Trong giá đỗ chứa tế bào tăng trưởng và các nguyên tố vi lượng rất cao, đặc biệt là kẽm, omega 3, chất chống oxy hóa là những tố chất cần thiết cho sự phát triển của nội tiết tố nữ.
Ăn nhiều giá đỗ cơ thể con người có thể sản sinh ra Estrogen (nội tiết tố sinh dục nữ) cao hơn nhiều so với những người không ăn. Tăng nội tiết tố sinh dục nữ sẽ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa và mãn kinh, điều trị rối loạn kinh nguyệt…
2. Giải độc:
– Giá đỗ có một công dụng kỳ diệu là giải được nhiều loại chất độc có trong cơ thể trong quá trình ăn uống, sinh hoạt con người vô tình nạp phải, kể cả thạch tín. Khả năng này là nhờ những hoạt chất khử gốc tự do có trong giá đỗ.
3. Chữa được rất nhiều bệnh:
– Giá đỗ có thể dùng để hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp, cholesterol máu, ung thư (đặc biệt là ung thư vú và ung thư trực tràng), thoái hóa khớp, parkinson, alzheimer…
– Vì chứa nhiều vitamin E nên giá đỗ có khả năng giúp phụ nữ thụ thai, hỗ trợ chữa bệnh hiếm muộn, chữa yếu sinh lý.
– Với vô vàn những vi chất dinh dưỡng mà giá đỗ mang lại, bạn hãy bổ sung chúng vào khẩu phần ăn nhé! ở Video kế tiếp Bích sẽ chia sẻ cách ăn giá đỗ đúng cách. Bạn đừng quên theo dõi Hubeauty để nhận được nhiều kiến thức hữu ích nhé!
– HuBeauty sẵn sàng lắng nghe và chia sẻ những vấn đề trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn. Hay tất cả các thắc mắc về sức khỏe bạn cần HuBeauty hỗ trợ hãy liên hệ qua Hotline: 033.345.9596
– Hoặc truy cập vào Fanpage: HuBeautyChuyên gia dinh dưỡng để trao đổi trực tiếp cùng đội ngũ y bác sĩ, đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm.
Hoặc liên hệ qua:
Hotline: 033 345 9596 – 089 847 9896
Fanpage: Sapphire Beauty Academy
Mail: cskhsapphirebeautyacademy@gmail.com
Sapphire Beauty Academy trân trọng cảm ơn Quý Khách !
