Bơ là một thực phẩm được rất nhiều gia đình sử dụng trong chế biến thức ăn, có nhiều ý kiến cho rằng bơ thực vật tốt hơn bơ thực vật. Nhưng thực tế thì không phải vậy
Vì sao:
– Theo phân tích của chuyên gia thì “ bơ thực vật” là một thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa nhất. Bơ thực vật với lượng muối dư thừa của nó có thể làm cản trở lưu lượng máu từ tim đến các cơ quan trên cơ thể, làm tăng áp lực lên các thành động mạch, gây ra bệnh tăng huyết áp nếu không được điều trị kịp thời.
– Có một quan niệm hết sức sai lầm mà rất nhiều người mắc phải đó là cho rằng bơ làm từ dầu thực vật sẽ có ít cholesterol hơn và bơ làm từ mỡ động vật có lợi cho sức khỏe hơn. Thực tế bơ từ mỡ động vật có chứa chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe, sử dụng chất béo từ thực vật sẽ tốt hơn.
– Nhưng, dầu thực vật tồn tại ở dạng lỏng khi ở nhiệt độ phòng, còn bơ phải trải qua quá trình chế biến và bổ sung một lượng hydro nhất định để biến nó thành dạng rắn.
– Tuy nhiên,bơ thực vật mặc dù là dầu thực vật nhưng lại ở thể rắn vì chúng được bổ sung “hydro” trong quá trình chế biến. Quá trình nay đã biến chất béo chưa bão hòa từ dầu thực vật thành chất béo bão hòa. Thay đổi từ axit béo có lợi thành một chất béo có hại cho cơ thể.
Nên có thể nói bơ là một thực phẩm có hại cho cơ thể cần hạn chế cũng như cân nhắc trước khi sử dụng.
– HuBeauty sẵn sàng lắng nghe và chia sẻ những vấn đề trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn. Hay tất cả các thắc mắc về sức khỏe bạn cần HuBeauty hỗ trợ hãy liên hệ qua Hotline: 033.345.9596
Hoặc truy cập vào Fanpage: HuBeautyChuyên gia dinh dưỡng để trao đổi trực tiếp cùng đội ngũ y bác sĩ, đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm.
Hoặc liên hệ qua:
Hotline: 033 345 9596 – 089 847 9896
Fanpage: Sapphire Beauty Academy
Mail: cskhsapphirebeautyacademy@gmail.com
Sapphire Beauty Academy trân trọng cảm ơn Quý Khách !
