Việc ăn cơm tưởng chừng vô cùng đơn giản nhưng thực tế nếu ăn không đúng cách cũng có thể tiềm ẩn nhiều yếu tố bất lợi cho sức khỏe.
Không nhai kỹ khi ăn cơm:
– Do nhiều bận rộn trong cuộc sống, nên đôi khi ăn cơm vội dần trở thành thói quen. Tuy nhiên đây là một thói quen không tốt cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày. Không được nhai kỹ cơm sẽ không được nghiền nhỏ, làm dạ dày phải hoạt động nhiều hơn, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
– Việc nhai kỹ cơm của chúng ta không chỉ tốt cho dạ dày mà còn cho toàn bộ hệ tiêu hóa, vì các hoạt động trong miệng, cổ họng, dạ dày, ruột và tất cả các bộ phận khác của hệ tiêu hóa là một chuỗi hoạt động có liên quan chặc chẽ với nhau. Khi bạn nhai kỹ , hệ tiêu hóa được cải thiện, dịch mật sẽ được tiết ra nhiều hơn, gan cũng tạo ra nhiều dịch hơn cho tá tràng.
Ăn cơm quá no:
– Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng không nên ăn quá no vào cả bữa sáng, trưa, tối. Vì khi ăn quá no sẽ khiến cho dạ dày căng quá mức, nhu động co bóp cũng bị chậm lại, lượng dịch tiêu hóa tiết ra không đủ khiến thức ăn không được tiêu hóa hết, gây tác động xấu cho hệ tiêu hóa, dẫn đến lão hóa.
Cơm chan canh:
– Khi chan canh vào cơm sẽ giúp dễ ăn hơn, dễ nuốt trôi cơm vào dạ dày. Đây là một thói quen mà rất nhiều người mắc phải, nhưng rất ít người biết rằng hành động nhai thức ăn sẽ giúp cho enzyme trong nước bọt tiết ra, hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn, điều này rất có lợi cho sức khỏe.
– Ngoài ra khi chan canh vào cơm sẽ khiến cơm bị giảm giá trị dinh dưỡng, mất đi hàm lượng protein vốn có của cơm.
Uống trà trong và sau bữa ăn:
– Nhiều người có thói quen uống trà ngay sau khi ăn cơm hoặc trong bữa ăn vì cho rằng vừa ăn cơm vừa uống trà sẽ giúp dễ tiêu hóa, dễ ăn, và có cảm giác ngon miệng.
– Tuy nhiên đây là một quan niệm sai lầm, nước trà khiến cho các protein trong thức ăn bị kết tủa lại, gây co thắt niêm mạc dạ dày, làm loãng dịch vị và gây ra rất nhiều tác động xấu lên hệ tiêu hóa, đặc biệt là ảnh hưởng đến việc hấp thụ sắt- một vi chất cần thiết cho cơ thể.
Ăn cơm nguội:
Hầu hết người Việt chúng ta đều có thói quen cực kỳ không tốt đó là ăn cơm nguội. Thực tế, dùng cơm nguội để qua đêm và chiên lại rấ ngon, nhưng cũng rất dễ đưa bệnh vào người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta chỉ nên ăn cơm nóng hoặc cơm vừa được để nguội.
Ăn gạo trắng nhìn đẹp mắt:
Gạo trắng trong rất đệp mắt, nhìn rất ngon. Nhưng gạo trắng là loại gạo đã qua xay xát kỹ, mất hết vỏ cám bên ngoài, làm mất đi các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như chất xơ và các vitamin nhóm B nhất là vitamin B1, …
Gạo lứt là loại gạo chưa qua xay xát kỹ, càn nguyên lớp cám gạo bên ngoài. Gạo lứt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ trong việc kiểm soát đường huyết, để hỗ trợ dự phòng và điều trị bệnh đái tháo đường..
Ăn nhiều cơm:
Lượng cơm được khuyến cáo cho người trưởng thành có mức lao động bình thường trung bình chỉ nên ăn mỗi bữa ăn 1 chén cơm.
Ít ai biết rằng hàm lượng đường trong cơm rất cao, nếu chúng ta ăn nhiều cơm trong một thời gian dài sẽ gây tác động xấu lên sức khỏe cụ thể như bị tiểu đường, gây các biến chứng tim mạch như tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim
– Ăn nhiều cơm trong một thời gian dài sẽ bị tiểu đường, gây biến chứng tim mạch như: tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim.
Quên ăn hoặc không ăn rau củ:
Trong mỗi bữa ăn, để cân bằng dinh dưỡng thì ngoài cơm ra chúng ta cần phải cân đối 3 nhóm chất còn lại bao gồm chất đạm, béo, vitamin và khoáng chất.chất
Ăn thức ăn trước, ăn cơm sau:
– Đây là tình trạng thường gặp ở trẻ nhỏ, khi ăn thức ăn trước sau đó mới ăn cơm sẽ gây ra tình trạng chán cơm, dẫn đến suy dinh dưỡng do thiếu tinh bột. Các mẹ cần chú ý vấn đề này nhé.
– Nếu ăn thức ăn trước, hàm lượng đạm trong thức ăn sẽ chuyển hóa ngay thành axit uric bám vào các khớp xương và về lâu dài sẽ hình thành nên bệnh gút.
– HuBeauty sẵn sàng lắng nghe và chia sẻ những vấn đề trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn. Hay tất cả các thắc mắc về sức khỏe bạn cần HuBeauty hỗ trợ hãy liên hệ qua Hotline: 033.345.9596
– Hoặc truy cập vào Fanpage: HuBeautyChuyên gia dinh dưỡng để trao đổi trực tiếp cùng đội ngũ y bác sĩ, đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm.
Hoặc liên hệ qua:
Hotline: 033 345 9596 – 089 847 9896
Fanpage: Sapphire Beauty Academy
Mail: cskhsapphirebeautyacademy@gmail.com
Sapphire Beauty Academy trân trọng cảm ơn Quý Khách !
